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咖啡师有以下几个发展方向：
1.技能型
一位合格的咖啡师不仅能制作咖啡，也善于和顾客沟通,传播咖啡文化.这需要足够技术能力做背景支撑。把咖啡制作技术练好，参加各种咖啡师大赛，争取在比赛中获取名次，拓宽人脉圈，通过比赛获奖来提高自己的知名度。
2.管理型
一位合格的咖啡馆店长，那你需要对咖啡吧台的出品有一定的认识和了解，如果一样能熟练操作，那是最好不过了。当然店长在咖啡技术上其实要求不需要太高，日常的店面运营需要了解吧台管理、人员管理、采购调配、营销推广等等事宜， 在一些中小规模的咖啡店这都可能都需要店长管理，要有从基层做起这样的想法，掌握西式餐饮管理经营，成为一个合格的咖啡职业经理。
3.咖啡培训师
随着咖啡店逐年增加，对咖啡培训机构的需求也将越来越多，咖啡培训师的需求也将递增。培训师一定是技术优秀者，且你一定要会教，会把枯燥的学习内容讲的生动。
4.创业型
运营一家咖啡馆需要足够的耐心和信心，做到专业的事情交给专业的人去做，如果是个人独立咖啡馆，你则需要有乐观开朗的性格。有一定的行业经验，并且有一定的人脉资源，再通过自己市场调研，准备充足的创业资金。
5.销售型
给各个咖啡馆和需要咖啡的地方供应咖啡产品，包括；咖啡设备、咖啡器具、咖啡豆等一系列和咖啡相关的产品。开店需求越来越多，那么从事咖啡贸易的人才需求同样增长，需注意，这个行业是靠业绩说话，如果您对自身的交际能力有信心，能够快速了解市场以及捕捉商业机会。
6.咖啡烘焙师
制作咖啡需要咖啡豆。很多咖啡馆都希望使用新鲜烘焙的咖啡豆，这个行业对烘焙技术的要求非常高，需要足够丰富的烘焙经验。
7.咖啡设备维护师
咖啡机及各种设备越来越多，市面的厂家售后大多数有一年的保质期，那么一年后的设备保养需要专业的设备维护师来完成
8.专业咖啡豆买手
这个需要你有资深的杯测水平和资源渠道，帮助咖啡店或需求者来寻找他们需要的生豆或熟豆。
总体来说，咖啡师就业前景还是很广阔的。
